Svami.pro - это бесплатный сервис о здоровье,
  медицине, спорте, диете, правильном питании,
  для людей, чья жизнь коснулась сахарного диабета и других заболеваний.
Сегодня на Svami.pro
02.04.2017
Рекомендация дня
Изображение дня
Звук дня
Полезные статьи
Рубрикатор статей
Случайная статья
Насколько полезен топинамбур?

  Топинамбур – это корнеплодное растение, которое пришло к нам из стран Южной Америки, однако, местному населению оно известно уже вот несколько тысяч лет. Оно не поражается вредителями, не подвержено влиянию засухи, а также воздействию морозов, и именно поэтому он так хорошо прижился на наших грядках. Он отлично хранится в подвалах, легко переносит любые условия, а его живучесть просто поражает. Случайно выброшенный на свалку клубень в самых тяжелых условиях через год превращается в целую плантацию.

  Состав корнеплода:

   - сахар;

   - аминокислоты;

   - белки;

   - витамины В1 и В5;

   - калий;

   - фосфор;

   - железо.

  Кроме этого топинамбур достаточно питательный, и польза от него очень велика. Небольшим количеством корнеплодов можно надолго утолить свой голод, а повышенное содержание инулина способствует быстрому очищению поверхностей желудка и кишечника.
 
  И что самое главное – употребление его плодов в пищу быстро снижает уровень сахар в крови. Поэтом он может стать отличной пищевой добавкой для людей с сахарным диабетом. Лучше всего употреблять его в сыром виде, но чтобы он был вкусен в готовке, придётся делать изысканные блюда. Более того, при определенном подходе он может выступать в качестве полноценного заменителя картофеля, а его ежедневное употребление в пищу существенно облегчит жизнь человека с сахарным диабетом.

  Хранят клубни топинамбура в сухих и прохладных помещениях, причём корнеплоды легко доживают до следующей весны. А весной можно копать также и весенний урожай. Поэтому доступен он будет целый год.

  С его помощью можно победить многочисленные нарушения функционирования пищеварительной системы, такие как колиты, гастриты, энтероколиты и т.д. Также он отлично помогает при хронических запорах. Противопоказаний он не имеет, поэтому можно смело использовать его в пищу даже для детей.